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강남지역을 대표하는 족발 [양재 영동족발]


지역을 대표하는 족발
저는 족발을 그다지 즐겨하는 식품은 아닙니다. 그래서 어디를 가야 맛있게 먹는다는 식의 정보가 없습니다. 제 주변의 지인들 얘기로는 강북을 대표하는 족발은 성수족발이고, 강남을 대표하는 족발은 양재족발이라고 합니다. 그 중 양재족발을 예찬하는 지인의 안내로 오랜만에 자전거를 집에 두고, 대중교통을 이용해 머나먼 양재까지 족발을 먹으러 다녀왔습니다.


▲ 약도

양재역 5번출구로 나간 후 육교를 지나자마자,
바로 첫 번째 골목에서 우회전하면 됩니다.


▲ 영동족발의 간판들

골목에 들어서면 족발향내가 나기 시작하고 띄엄띄엄 노란간판들이 눈에 띕니다.
이 골목족발골목이라 부릅니다. 
노란간판이 모두 영동족발인데, 한 집이 북치고 장구치고하는 것 같습니다.;;; 


▲ 사장님의 포스

얼굴을 내걸면서 장사할 정도로 맛을 자부한다는 의지를 엿볼 수 있습니다.

사장님의 시크한 표정에서,
이 정도 포스는 가지고 있어야 맛집을 운영할 수 있다는 맛집의 아우를 느낄 수 있습니다.



▲ 영동족발 2호점

약도에서 봤듯이 총 4개의 지점을 운영합니다.
본점, 1호점, 2호점, 3호점.

그 중 우리는 2호점에 들어갑니다.

6시가 안된, 매우 이른시간에 가서 손님이 그다지 많지 않습니다.
하지만 6시가 넘어서부턴 자리가 금방 꽉차기 시작합니다.
보통은 1~2시간 기다리는게 다반사라 합니다.

매월 4째주 일요일은 쉽니다.


▲ 메뉴

대표메뉴인 왕족발을 필두로 술안주에 적합한 메뉴들이 눈에 띕니다.


▲ 영동족발 인증

유명해짐에 따라 비슷한 상호로 혼돈을 주는 사례가 있다고 합니다.
영동족발은 양재 족발골목에 옹기종기 모여있는 4개의 지점 빼고는 없으니,
참고하시기 바랍니다.


▲ 원산지 표시

모든 식재료는 국내산을 사용합니다.


▲ 새우젓 소스


▲ 미역국


▲ 기타 반찬들


▲ 주인공 등장

오늘의 주인공인 왕족발이 등장합니다.

大자지만 조금은 작다는 느낌이 듭니다.
겉으로 보여지는 모습은 윤기가 자르르 하고 먹음직스러운게 구미를 땡깁니다.
일단 비주얼적으로는 왕만족.




▲ 세부검사

고기먹을 줄 모르는 저는 항상 비곗살을 떼놓고 먹어왔습니다.(비계를 안좋아하죠.)
그래서 주변인들로부터 원성을 사곤 했습니다.

하지만 영동족발은 그런 거부감부터 사라지고 먹고 싶다는 생각이 들었고,
입안에 넣고 씹는 순간 새로운 족발의 세계를 느낄 수 있었습니다.
쫀득쫀득한 식감에 씹으면 씹을수록 고소하고 질기지 않습니다.
젤리같은 식감의 달콤한 비계와 적절하게 간이 벤 살코기와 완벽한 조화를 이룹니다.

나중엔 비곗살만 집어 먹었습니다.;;;



▲ 쌈싸먹기

상추위에 족발 한점, 마늘, 무채, 쌈장을 찍어 싸먹으면,
다른 매력의 맛을 느낄 수 있습니다.


▲ 쟁반 막국수

다소 모자란 족발에 쟁반 막국수를 시켜 공복감의 빈자리를 채웁니다.
막국수는 일반적으로 먹는 것과 크게 다를게 없습니다.
전 워낙 고추장에 무치거나 비빈음식들을 좋아하기 때문에 맛있게 먹을 수 있었습니다.


▲ 기쁨의 세레머니

같이 간 친구는 너무나 만족할 만한 맛에 기쁨의 세레머니를 보여줍니다.


▲ 처참한 현장

음식이 나온지 얼마지나지 않았는데, 저참히 흡수해 버렸습니다.
30분도 채 안된시간에 먹기만 했네요.
먹으면서 나눈 대화는 "맛있다", "윤기가 자르르하다", "이건 족발이 아니다"등등.

맛있는 음식으로 채운 배를 잡고, 기분좋게 식당을 나옵니다.

어중간한 시간대에 가시면 오래 기다리셔야 하기때문에 유의하시기 바랍니다~


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Commented by Favicon of https://exceltong.tistory.com BlogIcon 엑셀통 at 2010.07.26 17:12 신고  r x
말끔히 비우셨네요..25년 전통의 영동족발..사진으로도 윤기가 그대로 전해지네요
Replied by Favicon of https://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.02 01:41 신고 x
양은 좀 적은듯 하지만,
그맛은 정말 일품이었네여~ㅎ
Commented by Favicon of https://miscel.tistory.com BlogIcon 비가역과정 at 2010.07.26 20:20 신고  r x
저녁 먹은지 얼마 되지 않았는데 사진을 보니 벌써 또 배가 고파지네요 ㅜㅜ
Replied by Favicon of https://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.02 01:41 신고 x
저도 입안에 침이 고입니다..ㅎ
Commented by 친손 at 2010.07.26 23:08  r x
양재족발의 맛을 표현하자면...그냥...너무 맛있다~ㅋㅋ
비계와 살의 적당히 어울리면서 쫀독쫀독하고 달달하니 맛있었지~
다른 반찬은 필요 없을정도로 족발의 맛이 一品!!!!!!!
하지만 양이 적은건 조금 실망스럽기도 했어~
그래도 맛있으니....패스~

막국수는...그냥 막국수~ 다른 막국수들하고 비슷한정도~
그냥 족발이 최고인 것 같아~ㅎ

다음엔 성수족발을 먹어봐야겠어!!!
그땐 더 멋진 세레모니를 보여주겠다~
Replied by Favicon of https://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.02 01:42 신고 x
족발을 즐겨먹었던 음식이 아니었지만,
정말 괜찮았어!
이참에 유명한 족발집 다 들러봐야겠구나~ㅋ
Commented by 족발귀신 at 2010.07.27 10:12  r x
담엔 공덕오거리 족발냉채를 먹으러 가자규~
Replied by 친손 at 2010.07.28 11:33 x
가자규~~ㅋㅋㅋ
Replied by Favicon of https://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.02 01:42 신고 x
족발냉채도...콜!!ㅋ
Commented by 야비고 at 2010.07.27 16:17  r x
ㅋ양재족발~~족발이 일케 맛있는거구나~알려준곳이지..ㅋㅋ
Replied by Favicon of https://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.02 01:43 신고 x
누나도 다녀오셨었군요~ㅋ
저에게도 알려줬네여~
Commented by Favicon of https://badaso.tistory.com BlogIcon JosephKimImage at 2010.07.27 17:58 신고  r x
휴... 멋진 세레모니, 잘 봤습니다 ^^
Replied by Favicon of https://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.02 01:43 신고 x
담엔 더 멋진 세레모니로 찾아뵐게여~ㅎ
Commented by Favicon of https://sarange.net BlogIcon 밋첼™ at 2010.07.27 18:06 신고  r x
기쁨의 세레모니.. 인상적인걸요? ^^
이곳에서 가까우니.. 퇴근길에 포장을 좀 해가면 좋으려나요.
너무도 맛있어 보입니다..ㅎㅎㅎ
Replied by Favicon of https://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.02 01:44 신고 x
오~가까우시면 한번 들르세요~
퇴근길이시면 좀 기다리셔야 할 수도 있어요~
Commented by Favicon of https://reignman.tistory.com BlogIcon Reignman at 2010.07.27 20:55 신고  r x
4개 지점...ㄷㄷㄷㄷ
시크한 사장님 돈 많이 버셨나봐요. ㅎㅎ
양재 족발은 안먹어봤지만 족발은 역시 장충동.
공덕동 족발도 맛있구요. ㅎㅎ
Replied by Favicon of https://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.02 01:45 신고 x
많이 버신듯 합니다~ㅎㅎ
장충동도 먹어봤는데,
둘다 맛있지만 양재족발이 제 입맛에 더 맞는거 같아요~
Commented by Favicon of https://piaarang.com BlogIcon 피아랑 at 2010.07.28 08:41 신고  r x
족발 좋죠.. 거기에 소주라면 하악하악..
Replied by Favicon of https://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.02 01:47 신고 x
요기 괜찮은거 같아여~
기회되시면 족발에 소주한잔 하시러 가보세요~
Commented by Favicon of https://goodlifegood.tistory.com BlogIcon 즐거운하루이야기 at 2010.07.28 13:17 신고  r x
족발을 보는 순간 이슬이가 생각나네요 ^^
Replied by Favicon of https://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.02 01:48 신고 x
ㅎㅎㅎ
환상의 콤비인가 봅니다~(전 술을 잘 못해서 모르겠지만요^^)
Commented by Favicon of https://hermoney.tistory.com BlogIcon hermoney at 2010.07.28 16:54 신고  r x
크하하 묵쓰님 맛집은 왠지 자전거로 가기편할거같은느낌이랄까요
하악하악 딱배고플시간인데 -ㅅ-)
Replied by Favicon of https://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.02 01:49 신고 x
대부분 자전거로 가기때문에 그런가보네여~ㅎ
저도 하악하악 ㅋ
Commented by Favicon of https://theopendoor.tistory.com BlogIcon 문을열어 at 2010.07.29 18:22 신고  r x
강남쪽 족발중에..
십원집도 괜찮은듯해요~~매운거 못드시는분은 낭패..ㅠㅠ
트랙백 남기고 갑니닷 ^^
Replied by Favicon of https://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.02 01:49 신고 x
오~전 매운것도 좋아하는데..
한번 들러봐야겠네요~ㅎ
Commented by Favicon of https://shinlucky.tistory.com BlogIcon 신럭키 at 2010.08.04 02:56 신고  r x
역시 족발의 마무리는 막국수죠 ㅋ
Replied by Favicon of https://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.04 23:08 신고 x
맞습니다!ㅋ
얼마전에 노량진에서 또 족발을 먹었는데,
그때도 막국수로 마무리 했죠..ㅋ
Commented by Favicon of https://vdenber.tistory.com BlogIcon 보라곰! at 2010.08.05 10:23 신고  r x
족발이 땡기네요 ^^ 책임지세요~
Replied by Favicon of https://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.16 21:26 신고 x
어떻게 책임을 져야할지..ㅎㅎㅎㅎㅎ
연이 된다면 한번 같이 가시죠!~^^

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