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춘천에서 원조 닭갈비를 만나다 [춘천 원조 숯불닭갈비]


원조가 판치는 세상
원조란 어떤 일을 처음으로 시작한 사람 혹은 사물이나 물건의 최초 시작으로 인정되는 사물이나 물건이라는 뜻입니다. 너도 나도 원조라고 하는 요지경 세상에선 원조라는 간판으로 소비자들을 유혹합니다. 쉽사리 증명할 길이 없기 때문에 무엇이 진짜인지 알기가 어렵고 또한, 원조라는 것을 가린다는 것도 조금은 우스운 상황이겠지만 어찌됐든 춘천의 토박이들이 말하는 그나마 신빙성(?)있는 근거에 의거해 원조 닭갈비집으로 들어가보는데...


▲ 춘천 닭갈비 골목

춘천의 대표음식답게 닭갈비 골목을 따로 지정해놓았다.
이날은 비까지 보슬보슬 내려 닭갈비를 더욱 생각나게 만든다.

하지만, 우리가 가려는 곳은 닭갈비 골목과는떨어진 곳에 위치해 있다.


▲ 원조 숯불닭불고기집

세상살기 편하게 만들어준 아이폰을 통해 쉽게 찾아갈 수 있었다.
비오는 점심시간이었음에도 불구하고 대기시간을 가지고 들어가야 했다.

이집의 유래를 살펴보자면,
전라도 분이신 주인내외가 춘천으로 내려와 돼지갈비 장사를 하려고 하셨단다.
돼지갈비를 사려고 했지만 다 떨어져서 대신 닭고기를 사오셨고,
그냥 닭에 양념을 해서 팔기 시작했는데 소문이 나서 지금까지 운영중이라고 한다.

1961년 문을 열고 테이블 4개로 시작해서,
약 50년이 지난 지금 바로 옆에 가게하나를 더 확장하여 영업중이다.


▲ 메뉴

을 재료로 하는 메뉴만 판매한다.
그리고 된장찌개별미라고 들었다.



▲ 유명세의 흔적

각종 방송매체들의 흔적들이 벽면을 가득채우고 있다.


▲ 숯불

닭갈비를 요리하는 데 핵심역할인 숯불.

원래는 연탄으로 하셨는데, 현재는 숯불을 사용한다.
숯불에서부터 신선함이 전해진다.(맛있게 구워진 닭갈비 상상중...)



▲ 뼈없는 닭갈비

뼈가 말끔하게 제거된 빨갛게 양념된 닭갈비 등장.
석쇠에 올리는 순간 소리부터 미각을 자극한다.(치이~익~)



▲ 완성이 되가는 닭갈비

입에선 군침이,
눈에선 레이저가,
손은 낚아챌 준비를...

모두들 침공준비를 한다.


▲ 침공!

빛의 속도로 닭갈비를 낚아챈다.
한 사람은 급한 나머지 집게로 낚아채는 신공을...ㅎ

숯불로 달궈진 닭갈비는 입천장을 마비시킬 수 있으니,
입바람으로 진정시킨후에 음미하시길 부탁드립니다.


▲ 참나물 무침

참나물과 부추를 무친게 나온다.
찬거리가 많진 않지만, 신선한 재료들을 쓰는 것이 좋다.


▲ 완제품

깻잎에 닭갈비, 마늘, 참나물 무침을 가지런히 올리고,
가지런히 모아 입안에 넣으면...음~~~베뤼 굿!

그냥 먹으면 매콤할 수 있지만,
쌈을 싸먹으면 어느 정도 중화가 되고, 야채의 신선함과 고기의 쫄깃함이 잘어울린다.


▲ 된장찌게

드디어 또 다른 별미 등장!

시골에서나 볼 법한 진한 빛의 된장찌게가 닭갈비의 매콤함을 중화시켜주며 환상의 조화를 이룬다.
2000원이라는 가격치곤 엄청난 퀄리티를 자랑하는,
인위적이지 않은 순수한 맛이 가히 감동적이다.


▲ 초토화현장

항상 먹고난 후의 모습은 미관상 인상이 찌부려지지만,
뱃속은 즐거운 비명과 함께 기분을 좋게 만들어준다.

적을 것 같았지만 의외로 포만감도 있고, 원조라 칭송받을 만한 곳이다.
철판에서 요리되는 닭갈비가 익숙해서, 다른식의 닭갈비를, 원조의 기운을 느껴보고 싶다면 추천해봅니다~


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Commented by Favicon of http://mydascap.tistory.com BlogIcon 마이다스의세상 at 2010.08.12 12:31 신고  r x
ㅎㅎㅎ 저는 춘천에서 10년 살았네요 ㅎㅎ 닭갈비 전문가입죠 ㅎㅎ
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.13 00:45 신고 x
앗!그러시군요~
담에 또 가게되면 또 다른곳으로 추천좀 해주세요~^^
Commented by 햄톨대장군 at 2010.08.12 14:20 신고  r x
일요일에 친구들이랑 놀러가는데
여기 가봐야겠네용 ㅋㅋ
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.13 00:45 신고 x
부럽습니다~~
맛있게 드시고 좋은 여행되세요~^^
Commented by Favicon of http://yundaeng.tistory.com BlogIcon 윤댕's at 2010.08.12 16:20 신고  r x
앗, 춘천은 닭갈비를 숯불에 구워먹네요 ~ 너무 맛있겠어요 'ㅁ'
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.13 00:46 신고 x
철판에 볶아서 하는데도 있어요~
방식이 두가지인듯 하네요~
전 철판보단 위와같은 방식이 더 맞는거 같습니다~ㅎ
Commented by Favicon of http://bejan.tistory.com BlogIcon zippo3 at 2010.08.12 17:21 신고  r x
바로 이거야....^^
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.13 00:47 신고 x
바로 고고싱하세요...^^
Commented by Favicon of http://blog.daum.net/babyhong BlogIcon 베이비콩 at 2010.08.12 18:25 신고  r x
으아아 입에 침이 잔뜩 고였어요 ㅠㅠ
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.13 00:47 신고 x
저도 포스팅하면서, 잠시 침이...ㅋ
Commented by Favicon of http://litigons13.tistory.com BlogIcon 돛새치는 명마 at 2010.08.12 19:49 신고  r x
ㅋㅋ 저도 정말 춘천에 직접가서 원조 춘천 닭갈비를 먹고 싶다능
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.13 00:48 신고 x
꼭 다녀오시길~
자전거 좋아하시면 자전거도 타보세여~
춘천에서 자전거 타기도 괜찮습니다~
Commented by Favicon of http://piaarang.com BlogIcon 피아랑 at 2010.08.13 00:33 신고  r x
크헉.. 저기다가 소주한잔 하면 끝내줄텐데요.
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.13 00:49 신고 x
비도 내리는게,
더 생각나게 하네요~(술도 못마시는데 별소리를 다하네요ㅎㅎ)
Commented by Favicon of http://adtblog.com BlogIcon wonside at 2010.08.13 11:32 신고  r x
전 닭갈비만 먹으로 춘천을 자주 들리곤 하는데...
포스팅을 보니 비오는 날 닭갈비에 소주한잔 하고 싶네요...

주말에 또 경춘선을 타지 않을까 싶네요.ㅋㅋㅋ
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.16 21:15 신고 x
저도 자주는 아니지만,
춘천갔을땐 빼먹지 않고 먹네요~ㅎ
비오니까 더 생각납니다~
Commented by Favicon of http://reinia.net BlogIcon 레이니아 at 2010.08.13 14:36 신고  r x
와우- 숯불에 닭갈비가 아주 제대로네요!:)
저도 살짝 테러당한 느낌...><
잘 보고 갑니다^^
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.16 21:17 신고 x
제대로 였죠..ㅎ
3명째 테러했네요..^^
Commented by Favicon of http://www.cyworld.com/dawoon4832 BlogIcon ring_su at 2010.08.13 15:50 신고  r x
숯불이네요??
여태 전 기름둘른 판에만 볶아주는 닭갈비를 먹었는데.. 제대로 먹는게 아니였군요!!
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.16 21:18 신고 x
철판을 비롯해, 숯불도 있고, 맥반석에 구워먹는곳도 있더군요~
다 먹어봤는데,
숯불이 제일 제가 좋아하는 방식이었네요~ㅎ
Commented by Favicon of http://design-eso.tistory.com BlogIcon 디자인이소 at 2010.08.13 16:35 신고  r x
아~ 춘천에서 직접 맛보는 원조 닭갈비
정말 맛있겠어요 군침이 ㅋㅋㅋ
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.16 21:18 신고 x
춘천가시게 되면 한번 들러보세요~
막국수도 드셔보시구요~^^
Commented by Favicon of http://mfod.tistory.com BlogIcon 더머 at 2010.08.14 09:32 신고  r x
무한도전에서 봐서 참 맛있겠다했는데 여기서도 보니까 밥먹고 왔는데 배고프네요 ㅜㅜ
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.16 21:19 신고 x
저도 배고프네요 ㅜㅜ
세상엔 정말 맛있는게 많은거 같아요~
나중에 한번 다녀오세요~ㅎ
Commented by 날아라혜갱이 at 2010.08.16 16:28 신고  r x
무한도전 팀이 춘천에서 닭갈비 먹던데....어찌나 침을 흐렸던지...묵쓰님의 블로그에서 또 침 흘리고 가요. 먹고파요~
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.16 21:20 신고 x
무한도전에서 먹으러 갔었나보군요~ㅎ
춘천가시면 꼭 한번 들러보세요~~
Commented by Favicon of http://bigrockcandymt.tistory.com BlogIcon 별다방미스김 at 2010.08.18 14:48 신고  r x
아 배고파. 그래도 베스트 꽝~입니다!
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.23 12:51 신고 x
베스트 꽝이
베스트로 임명한다는 말인거죠?아닌가?ㅎ
Replied by Favicon of http://bigrockcandymt.tistory.com BlogIcon 별다방미스김 at 2010.08.23 22:19 신고 x
ㅎㅎㅎㅎ 임명한다는거 맞습니다^^
Commented by Favicon of http://shinlucky.tistory.com BlogIcon shinlucky at 2010.08.23 12:22 신고  r x
아 닭갈비 최고. 저도 베스트 꽝!!
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.23 12:51 신고 x
최고로 임명한다는 뜻이죠?
상반된 단어라 헷갈려요~ㅎ
베스트지만 꽝이다 인가..;;
Commented by Favicon of http://sosolife.tistory.com BlogIcon 유쾌한상상 at 2010.08.28 01:57 신고  r x
저 닭갈비 진짜 좋아하는데...한때 킬러(?)였다는.....^^
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.08.30 15:53 신고 x
숯불에 구워먹는 닭갈비를 처음 접하면서,
저도 사랑하게 되었습니다..ㅋ
Commented by 14 at 2010.09.09 19:43 신고  r x
저도 춘천 출장가서 먹었던 기억이있어요 된장찌개 정말 맛있어요
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.09.12 18:21 신고 x
저도 된장찌개가 기억에 많이 남아요~
또 먹고싶네요~ㅎㅎ
Commented by cho at 2010.09.16 11:34 신고  r x
저도 여기 가봤어여 예전에 황토집 단골이었는데 없어져서 네비로 찾아간 집인데 나름 맛있었어요 ^^
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.09.16 14:40 신고 x
황토집도 괜찮은 곳이었나 봅니다~
같이 가신분중에 한분이 하두 극찬해서 가봤는데,
괜히 원조가 아니더라구요.ㅎㅎ
Commented by Favicon of http://blog.naver.com/sjy9957 BlogIcon 아르티어스 at 2010.11.04 20:35 신고  r x
음.. 저한텐 1960년에 시작하셨다했는데 ㅋ 4년동안 거의 일주일에 1번씩 꼭 가본집이에요 ㅋ 저 주황색 간판만 있었는데 새로 확장했나보네요^^
Replied by Favicon of http://withvelo.tistory.com BlogIcon 묵쓰 at 2010.11.09 12:06 신고 x
간판에는 61년으로 되있더라구요,ㅎㅎ
1주일에 한번씩이라,,,엄청난 사랑이셨네요~
전멀어서,,ㅜㅜ
그래도 춘천가면 꼭 들르고 싶은 곳이네요~
Commented by 지나가던놈 at 2012.06.18 13:22 신고  r x
..원조논란에대해 마침표하나 찍어드립죠.
제가 저집을 가본게 중학생이던 1991년인가92년인가..아버님 손잡고였습니다.
당시 아버님이 말씀하시더군요..
제가 어머님뱃속에있을때 와본곳이고, 결혼을 늦게하신아버님께서 젊을때 자주오셨던곳이라고요.
옛날 춘천에 춘천 MBC방송국이 저부근에 있을때 꽤 유명했던 곳이라고 들었습니다.
제가먹어본지가 20년이 넘었는데 지금까지 남아있었다니..한번 가봐야겠습니다.;;

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